Het nieuwe jaar is begonnen! Waar we een aantal weken geleden nog volop in de drukke decembermaand zaten, kijken we nu weer vooruit. Trends die in de afgelopen jaren zijn ingezet, zijn ook nu nog volop in ontwikkeling. Zo eten … Read More
BakkerijMonitor: Positief jaar voor ambachtelijke bakkers
Uit de definitieve cijfers vanuit de BakkerijMonitor (ruim 250 deelnemende vestigingen) blijkt dat het jaar 2016 is afgesloten met een plus van 2,7 procent meer omzet en 2,1 procent meer transacties. BakkerijMonitor: Positief jaar voor ambachtelijke bakkers Archief Bakkerswereld ‘Dat … Read More