Krachten worden gebundeld voor een optimale klantbeleving Nijkerk, 4 juli 2024 – BRICC B.V., een aanbieder op het gebied van o.a. Power BI Trainingen en Consultancy, kondigt met trots de overname aan van The Work Floor Nijkerk. The Work Floor … Read More
BakkerijMonitor: overweeg je winkel eerder te sluiten bij extreme hitte
Moet je nu wel of niet eerder de winkel sluiten met deze extreme temperaturen? Bakkerswereld vraagt Friso Berghuis van de BakkerijMonitor naar het effect van de hitte op de omzet in bakkerijwinkels. Eerder sluiten kan verstandig en rendabel zijn. In … Read More
Meer klanten doen Sint inkopen bij de ambachtelijke bakker
De afgelopen acht weken zijn er 1,7 procent meer (sint-gerelateerde) transacties gemeten bij deelnemende bakkers aan de BakkerijMonitor, dit meldt analist Friso Berghuis. De gemiddelde besteding is iets gestegen (+0.8 procent) maar er zijn wel wat minder artikelen verkocht (-1.6 … Read More
Workshop btw-onderzoek: heb nieuwe prijzen tijdig in beeld
Bakker-ondernemers moeten voor 1 december de nieuwe prijzen vanaf 1 januari 2019 in beeld hebben, want in december komt het er niet meer van. Denk nu alvast na over wat je gaat doen en wacht niet te lang. Dat was … Read More
Impact verhoging van het lage BTW-Tarief
BTW Onderzoek 2018 Bakkerswereld, BakkerijMonitor en Bakkerij Support hebben het initiatief genomen tot het btw-onderzoek 2018 voor bakkerijondernemers. Het doel van het btw-onderzoek is het verzamelen en verschaffen van informatie, meningen en inzichten voor de deelnemende ondernemers. De initiatiefgroep hoopt … Read More
BakkerijMonitor: Gemiddelde besteding 2,3 procent in de plus
De deelnemers aan de BakkerijMonitor hebben de omzet t/m week 23 zien afnemen met een bescheiden 0,3 procent en dat bij 2,5 procent minder transacties. Ook uit de BakkerijMonitor blijkt dat de gemiddelde besteding hoger is dan het vorige jaar … Read More
Zondag openstelling zorgt voor verschuiving van Kerstomzet
Bij 55 procent van de deelnemende vestigingen aan de BakkerijMonitor werden op de zondag voor kerst de deuren geopend. Die zondagsopenstelling heeft ervoor gezorgd dat een groot gedeelte van de zaterdagomzet is verschoven naar de zondag. Per saldo hebben deze … Read More
Sinterklaasomzet bij ambachtelijke bakkers fors gestegen
De ruim 325 bakkerswinkels die mee doen aan de BakkerijMonitor hebben hun Sinterklaasomzet zien stijgen met 6.4%. Deze stijging is deels veroorzaakt door een stijging van het aantal transacties met 1.8%. De besteding is gestegen met 4.5% en het aantal … Read More
Wat ga jij morgen anders doen?
Nog even en we zwaaien het jaar 2017 uit en verwelkomen het jaar 2018. Daar zit jij als bakker wellicht nog helemaal niet aan te denken. Sinterklaas, de weken voor Kerst, de Kerstdagen zelf en als klap op de vuurpijl … Read More
Optimaliseren van assortiment niet eenvoudig
Het optimaliseren van het assortiment is veelal een zoektocht. De mooiste schatten liggen immers vaak onder water. Zoek jij de schat? Dan moet je wel bereid zijn er naar te duiken. Heb jij de lange adem om het vol te … Read More
- Page 1 of 2
- 1
- 2
